菜谱大全

做法

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  1.备好食材，把所有食材洗净备用。

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  2.花菜切成小朵小朵的花，番茄切小块，生姜，大蒜，葱头切段，葱尾切末，鸡蛋打入碗里。

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  3.热锅烧水至沸腾加入花菜煮沸腾至断生。

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  4.捞出来沥干水装盘

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  5.热锅加比炒菜多点的油

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  6.鸡蛋里加入料酒用打蛋器打发至起泡，油温六成热了倒入打发的鸡蛋。

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  7.把鸡蛋煎炒至金黄色起锅装碗备用

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  8.热锅加点油，加入生姜，大蒜末葱段炒变色，加入番茄炒至番茄出汁。

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  9.加入花菜和盐炒匀

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  10.加入鸡蛋，改中火，加点水，白糖，炒匀不盖锅盖焖两分钟，让花菜和鸡蛋充分入味。

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  11.加入生抽和鸡精粉拌匀关火，装盘撒上葱花上桌即食。

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  12.好吃再来一盘

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